鴨,大紅椒片,大青椒片,淨香菜,蔥段,姜肉,八角桂皮,幹椒段,啤酒,我廚香鍋醬,我廚調味汁3號,油
綜合評分 9.6
幹鍋啤酒鴨
綜合評分 9.6
幹鍋的做法最誘人，啤酒改作調料，慢燉出香，美味滲入鴨肉深處，湯汁收至濃稠，誘人的濃香也撲鼻而來。資深吃貨必學的一道菜！
用料
做法
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鴨子洗淨衝去血水備用；
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鍋中下50g油燒熱，下薑片炒香，下鴨塊炒出香味，炒到鴨塊發乾時，加入蔥、八角桂皮和啤酒，再加入800g水，根據個人口味加入我廚香鍋醬和調味汁；
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大火燒開後改小火煨約30分鐘，汁水粘稠後下青紅椒，出鍋前撒上香菜即可。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.6