藕帶,泡椒,泡姜,幹辣椒,香醋,糖,鹽
綜合評分 7.7
糖醋藕帶
綜合評分 7.7
酸酸甜甜的菜色是最開胃的，一人都能甩了一份，難道堅持不懈的減肥就是爲了盡情的吃嗎？哈哈哈，能吃能睡最開心！藕帶清甜的口感總是讓人回味，配以一碗清粥莫名就想感恩來著，感恩「下廚房」讓我們能吃到異地的新鮮食材，美味，感恩！
用料
做法
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藕帶洗淨，去兩頭，切斜段
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泡椒切斜段，泡薑切片
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沸水入鍋，汆燙5分鐘
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撈起，晾涼備用
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熱油，嗆香乾辣椒
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下藕帶翻炒，加少許鹽
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放一匙醋，快速翻炒
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放泡椒及姜，繼續翻炒
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起鍋前放一匙糖
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撒上蔥花開吃
小貼士
1.藕帶認真沖洗用牙籤清理小孔裡的泥 2.藕帶汆燙的時間不能過長，影響口感 3.香醋和白糖的用量根據個人喜好增減 4.再分享一個菜譜，根據以上1至步驟5 後，爆香蒜泥下藕帶清炒，少許鹽起鍋 這道清炒的藕帶脆脆香香的，清甜的口 感配以一碗清粥也是極好的！
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