藕帶,寶鼎香糟滷汁
綜合評分 7.1
糟滷藕帶
綜合評分 7.1
糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷體態透明無沉澱，突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，葷素浸蘸皆可，清節蒸、糟溜、煲湯、炒菜皆宜。 心得體會： 夏季涼爽小菜。季節美食。 簡單地說就是：煮熟藕帶，在糟滷汁中泡製。
用料
做法
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新鮮藕帶洗淨，在水中煮10分鐘。取出用涼水沖涼。
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切斜刀塊或直刀塊。泡香滷汁中，放入冰箱。三個小時後即可食用。
小貼士
寶鼎糟滷汁超市或淘寶有售。上海產。
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