做法

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  挑選一塊油脂豐潤的三文魚，好原料很關鍵嘛。記得順帶一起買些喜歡的蔬菜。

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  在乾淨的碗中放入處理好的三文魚，挖一勺味增醬。我稍微切了一下，之前考過一次整段的，覺得中間味道比較寡淡。（這裏根據自己喜好分切或不切）

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  加入所有調料，嗯就是這麼簡,零難度。

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  加，繼續加。

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  大蒜粗切了下，喜歡蒜味重一點地可以切成蒜末。加入所有調料後，或用勺子或用你的爪子，隨性均勻的讓醬料儘量覆蓋住魚肉喲。（我用手抓的，所以沒有手拍照，你懂的。）蓋上保鮮膜，放冰箱醃製20～30分鐘。

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  利用等待時間，現在來準備配菜。（此處可以預熱烤箱220度） 小番茄淋上少許橄欖油、粗鹽、黑胡椒、我還加了幾片羅勒葉（一下子就滿滿義大利氣息了……）

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  像這樣，依舊零難度。 等待烤箱預熱完畢後，先放入烤箱烤10分鐘，這時三文魚也醃的差不多了，取出三文魚瑪在烤盤上。

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  像這樣。

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  淋上檸檬汁，幫助去腥。 烤盤放回烤箱220度，烤8分鐘。

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  取出擺（bai)盤 (pai)。 完成！