蟹棒,白糖,米醋,耗油，生抽，料酒,鹽,清水,澱粉
綜合評分 9.2
糖醋蟹
綜合評分 7.9
用料
做法
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往下有步驟
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往下有步驟
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往下有步驟
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小貼士
根據螃蟹的數量來拿捏配料的多少，我通常會炒三隻。米醋是半碗，紅砂糖是小半碗。鍋裡倒油加熱之後倒入姜蒜小炒。再倒入螃蟹大火炒了之後，看到顏色變化了可以放入調味酒去腥，再倒入米醋繼續翻炒幾下之後可倒入紅砂糖翻炒。看到都調味料都差不多吸收之後再倒入醬油。翻炒至有黏性就可以起鍋了。喜歡偏酸的可以多放點醋。根據個人口味適當新增。
所在的分類
相關食譜
薑片,蒜蓉,紅砂糖,米醋,醬油,調味酒
綜合評分 7.9
面包蟹,洋蔥,大蔥,姜片,蒜末,生抽,醋,白糖,黑椒粉
綜合評分 8.3
白蘿蔔,紅酒醋或白醋,白糖
綜合評分 9.2
鯉魚,料酒,鹽,生粉,麪粉,雞蛋,蒜,—番茄醬,糖,醋,水澱粉
綜合評分 9.7
雞蛋,蔥薑蒜末,油、生抽、米醋、老抽,白糖
綜合評分 7.4
雞蛋,蔥薑蒜末,油、生抽、米醋、老抽,白糖
綜合評分 9.1
[主料 ],花生,[輔料 ],白酒,[裹鹽調料 ],鹽巴,糖,[糖醋調料 ],醋,生抽,糖,鹽巴,蒜碎
綜合評分 7.7
排骨,糖,醋,鹽
綜合評分 8.9
大白菜、魔芋絲、豆腐泡（不喜可省略）,大蒜、干辣椒、白砂糖、陳醋、生抽、鹽、水澱粉
綜合評分 8.7