做法

• 龍利魚放料酒，黑胡椒醃20min。胡蘿蔔，土豆削皮，切小塊。番茄洗淨用熱水燙一下剝皮，切小塊。

• 燒水，意麪煮十五分鐘。（根據實際情況調整時間）

• 在鍋中倒入一點橄欖油，放胡蘿蔔土豆翻炒。（如果有洋蔥，就先放洋蔥）加入番茄，炒出茄汁，可以加入些許番茄醬調色。加入少許鹽。加入香菇。

• 將醃好的龍利魚加入鍋中，輕輕撥動。（也可提前汆熟）

• 將煮熟的意麪放入鍋中攪拌均勻。可放些黑胡椒等佐料調味。

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  盛盤，開吃。