龍利魚柳,黑胡椒,鹽,生抽
綜合評分 9.7
香煎龍利魚柳配土豆
綜合評分 9.7
家里吃龍利魚一般都是清蒸，突然有一天想試試別的做法，切了一小塊下來做完後麻麻說好次~那個自豪感啊 哇哈哈…去吃西餐從來沒點過魚，但憑感覺還是做出來像樣的東西了~果然作為“喰種”還是有這種天性的，哦吼~
用料
做法
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解凍好的魚柳分成四小塊，淋一點點生抽，撒一點點鹽。黑胡椒粒打碎，灑在魚的兩面
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黑胡椒粒打碎，灑在魚的正反兩面，腌制一會兒，大概十到二十分鐘就成，看起來就是這個樣子→_→
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平底鍋倒入少量橄欖油，火不要開太大，勤翻面避免粘鍋。（家里有不粘鍋的小伙伴就可以踏踏實實煎完一面再煎一面了。。。家里有不粘鍋的朋友泥壕啊╰(▔▽▔)╮
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表面發白了就熟了，鍋里還有點油，把土豆丁放里面炒一下，倒點水開中火，差不多快把水熬干的時候烹點葡萄酒，出鍋~~
小貼士
龍利魚柳就是在超市買的凍的硬梆梆的那種 個人認為黑胡椒碎比黑胡椒粉好一點 魚柳出鍋切一小塊看看里面熟沒熟，沒熟的話烤箱微波爐打幾分鐘，我感覺這樣比直接煎熟好吃
所在的分類
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