好料理

豆漿機版皮凍

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 豆漿機版皮凍的做法 步骤1

    首先豬皮焯一下水

  • 豆漿機版皮凍的做法 步骤2

    焯好的豬皮用刀把肥的地方颳了，這一步是爲了減少皮凍的油分

  • 豆漿機版皮凍的做法 步骤3

    把豬皮切成小細條

  • 豆漿機版皮凍的做法 步骤4

    把豬皮放到豆漿機中，放入水和鹽

  • 豆漿機版皮凍的做法 步骤5

    把煮好的湯汁倒入容器中，放涼，然後放入冰箱中冷藏

  • 豆漿機版皮凍的做法 步骤6

    最後切片，放點蒜，醬油，醋，完成

小貼士

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