做法

• 水燒開後，泡麪煮至七分熟。

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  煮麪同時把腸切丁、芝士切絲，鋪在蛋撻皮裡。

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  雞蛋加少量鹽打散、蛋撻皮裡倒入少量油、把麪條撈出後放入撻皮，並倒入適量蛋液。蛋液要沒過撻皮。最後再放上幾片芝士。

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  烤箱預熱5分鐘。入烤箱170度、12分鐘。

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  有芝士的香濃又不會很膩，早餐的不錯選擇。