免烤花生醬燕麥條 | Non-Bake Peanut Butter Oat Bar

綜合評分 7.1
前段時間,我們做了個能量棒測評,順便安利了兩款好吃的燕麥棒和堅果棒。 然而,企鵝君自己都還沒來得及剁手,就悲傷地發現,已經被搶得差不多了…… 沒關係,買不到,我們可以自己做。爲了讓你吃到健康的自制小零食,勤勞的女企鵝君再次挽起袖子下廚,教你們做一款飽腹感十足的燕麥能量棒。 花生醬的香氣和燕麥完美結合,再拌入巧克力和堅果碎,簡直香得不能忍,可以切成小塊當零食啃,也可以在工作日早上抓一條當早餐,媽媽再也不用擔心我餓肚子啦。 最重要的是,這款能量棒不用烤箱,只要有鍋/微波爐和冰箱就能做,是不是棒棒噠!

用料

做法

  • 免烤花生醬燕麥條 | Non-Bake Peanut Butter Oat Bar的做法 步骤1

    STEP 1: 250克燕麥片入鍋,不放油,用小火幹炒出香味備用。這一步是爲了增強燕麥的香氣,如果懶得炒或不方便開火,也可以省略。 企鵝君在視訊中用的是快熟燕麥片,喜歡偏硬口感的可以用傳統燕麥片,而想要較軟的口感則可以用即食燕麥片。

  • 免烤花生醬燕麥條 | Non-Bake Peanut Butter Oat Bar的做法 步骤2

    STEP 2: 巧克力塊切碎,取85克備用,也可以買現成的巧克力碎或巧克力豆。

  • 免烤花生醬燕麥條 | Non-Bake Peanut Butter Oat Bar的做法 步骤3

    STEP 3: 花生醬170克、蜂蜜100克、鹽3克倒入小奶鍋中,小火加熱並攪拌成順滑糊狀即可離火。 你也可以將其盛在碗中,用微波爐加熱至順滑,然後攪拌均勻。

  • 免烤花生醬燕麥條 | Non-Bake Peanut Butter Oat Bar的做法 步骤4

    STEP 4: 將混合好的花生糊倒入燕麥片中拌勻。

  • 免烤花生醬燕麥條 | Non-Bake Peanut Butter Oat Bar的做法 步骤5

    STEP 5: 加入巧克力碎和杏仁碎拌勻,也可以替換成你喜歡的其它堅果碎。

  • 免烤花生醬燕麥條 | Non-Bake Peanut Butter Oat Bar的做法 步骤6

    STEP 6: 長方形盤中鋪油紙,以便稍後脫模,也可以在盤中塗適量黃油防粘。將拌勻的燕麥倒入盤中。

  • 免烤花生醬燕麥條 | Non-Bake Peanut Butter Oat Bar的做法 步骤7

    STEP 7: 以鏟子用力壓平。壓得足夠結實,成品才更易切,並且不易鬆散。

  • 免烤花生醬燕麥條 | Non-Bake Peanut Butter Oat Bar的做法 步骤8

    STEP 8: 用保鮮膜封好,入冰箱冷藏60分鐘至凝固後,取出切塊。

小貼士

Tips: ① 蜂蜜在配方中起到黏合作用,因此不建議減量太多,否則難以成型。如果怕甜度過高,可以使用無糖花生醬和黑巧克力。 ② 想控制熱量攝入的小夥伴可以去掉巧克力,換用低脂花生醬,熱量就降下來啦。 ③ 一次吃不完請包好放冰箱冷藏,儘量在一週內吃完。也可以切塊冷凍,要吃時提前拿出來回溫。

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相關食譜

免烤花生醬燕麥條 | Non-Bake Peanut Butter Oat Bar
視訊菜譜
純燕麥片,花生醬,蜂蜜,巧克力(可選),烤杏仁碎(可選),鹽
綜合評分 7.1
免烤花生醬能量球——好吃的停不下來
零食
花生醬 peanutbutter,燕麥片 oatmeal,肉桂粉 cinnamon(可選個人愛好),糖漿 syrup或蜂蜜 honney
綜合評分 8.9
果醬乳酪燕麥條 (附:蔓越莓果醬自制法)
果醬
低筋面粉,燕麥,紅糖,鹽,奶油乳酪,黃油,果醬
綜合評分 7.2
烤堅果燕麥條
烤箱菜
生燕麥片,碧根果仁,巴旦木仁,熟花生仁,麥芽糖,蜂蜜,紅糖
綜合評分 7.5
香濃無油的花生醬燕麥小曲奇
零食
燕麥-1/4 杯+2 tbsp,燕麥粉*,可可粉*,小蘇打,泡打粉,鹽*,(可選)亞麻籽粉*,(可選)肉桂粉*,---,花生醬,糖(任意種類)*,蜂蜜,雞蛋,香草精,--,蔓越莓干/巧克力豆/果仁…,*=小貼士
綜合評分 9.4
香蕉花生醬燕麥片
早餐
燕麥(桂格燕麥片),香蕉,花生醬
綜合評分 8.9
【幸福美滿】新年早餐-花生醬燕麥粥
桂格即食燕麥,花生醬,牛奶(或水),水果(草莓、藍莓、獼猴桃、香蕉等),堅果適量
綜合評分 8.0
香蕉花生醬燕麥片
早餐
燕麥(桂格燕麥片),香蕉,花生醬
綜合評分 8.1
【幸福美滿】新年早餐-花生醬燕麥粥
桂格即食燕麥,花生醬,牛奶(或水),水果(草莓、藍莓、獼猴桃、香蕉等),堅果適量
綜合評分 7.7
【my little nordic kitchen】果乾白巧克力燕麥條
早餐
燕麥,低筋粉,牛奶,黃油,雞蛋,蔓越莓,南瓜子,開心果碎,泡打粉,肉桂粉,白巧克力,香草精,野茶味伏特加,焦糖醬
綜合評分 7.7