青菜,鮮蘑菇,五花肉,洋蔥,蒜瓣,生抽,鹽,料酒,澱粉,油
綜合評分 8.4
蘑菇炒肉片
綜合評分 7.8
愛吃蘑菇的肉食主義者平時最愛做的一道家常菜。
用料
做法
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將豬肉切片，加入醬油，料酒，鹽，少許糖（不喜歡可不放），生粉拌勻，醃製15分鐘。
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醃肉的同時將蘑菇洗淨切片。
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熱鍋加適量油，下肉片翻炒，炒至肉片變色即關火盛出。
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鍋中剩餘的油，翻炒蘑菇，略炒半分鐘，加鹽。再炒至蘑菇出汁，加入剛纔盛出的肉，再翻炒片刻起鍋。
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成品圖
小貼士
所在的分類
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