改良低脂烤箱版脆皮雞腿

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 雞腿,我買的琵琶腿,去皮和筋膜。雖然身為女漢子但我也要說,太累了。 用叉子盡情的插插插hiahiahia(抖s表示最愛這一環節了)插到它遍體鱗傷,面目全非就可以停手啦。

  • 倒上蠔油抹開,再倒生抽,最後是黑胡椒粉,開始按摩,使其充分入味兒。有一種給別人做殺雞馬的感覺就對了哦,嘿嘿嘿。

  • 放入冰箱,冷藏一晚上。反正我是至少12個小時了哦,不入味兒不好吃呢,而且也沒啥其他調料了基本上。

  • 準備好麪粉。 雞蛋打散 地瓜片捏碎【我買的是家門口地瓜兄弟坊的(主要是母上大人沒吃完所以我就利用一下嘍而且地瓜片總比薯片熱量低)】 hahahaha抖s最愛環節之二:捏捏樂

  • 下面是滾滾滾環節啦 把雞腿按雪山(麪粉)金水河(雞蛋液)以及黃沙漠(地瓜片碎)上滾過 使其均勻攜帶每個地瓜碎片。 變成黃金百戰穿金甲就可以啦

  • 放入烤箱200度15min,然後拿出來翻個面再來15min。 注意喲,做飯沒有辣麼容易,每個烤箱有它的脾氣~所以時間自己把握吧。熟了就好。  味道很不錯哦我和爸爸一箇中午就都幹掉了。甜口的。還是建議烤久點,不然不脆喲

小貼士

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