好料理

乳酪煎蛋卷 Omelet

綜合評分 8.5
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，更方便回答朋友們的問題！！ 這是一個在西方國家很常見也很受歡迎的早餐食譜。在咖啡店、餐廳甚至自己也可以在家裏做。調味的蛋液煎成蛋餅再搭配火腿、西紅柿等食材，烹飪方法非常簡單。Omelet健康快手給你的清晨帶來足夠的能量。你的家人一定會喜歡的，試試這個食譜吧。 This recipe is a very common and much loved westerner breakfast. Served in a café, restaurant or homemade, the Omelette is a really delicious way to start the day. An egg mixture filled with delicious sausage and tomato, sprinkled with fresh spring onion, it’s easy to prepare and very easy to eat. This will be a breakfast favorite for you and your family also. Give it a try and taste for yourself.

用料

做法

  • 乳酪煎蛋卷 Omelet的做法 步骤1

    準備食材

  • 乳酪煎蛋卷 Omelet的做法 步骤2

    將火腿和西紅柿切小粒，蔥切末備用。

  • 乳酪煎蛋卷 Omelet的做法 步骤3

    將雞蛋和牛奶在碗中混合，加入鹽和黑胡椒調味。

  • 乳酪煎蛋卷 Omelet的做法 步骤4

    在一個30cm的淺煎鍋倒入2-3湯勺植物油加熱，倒入蛋液，待蛋餅邊緣固定後將固定部分撥到煎鍋的中間。

  • 乳酪煎蛋卷 Omelet的做法 步骤5

    待蛋餅不再有流動的蛋液時把乳酪、火腿和西紅柿丁放入蛋餅中心位置。

  • 乳酪煎蛋卷 Omelet的做法 步骤6

    再用鍋鏟將四邊往裏折，然後用鍋鏟將整個蛋卷翻過來裝盤，淋上番茄醬即可。

小貼士

1. 煎鍋最好選用厚底鍋，這樣蛋餅後受熱均勻而且不容煎糊。 2. 大家可以按自己喜歡的口味加入其他醬汁。

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