芒果,淡奶油,牛奶,吉利丁片,糖,檸檬汁
綜合評分 7.7
5歲萌妹子做的芒果布丁
綜合評分 7.7
芒果在甜點界是可以排第二位的。甜，美，濃，不與其他味道起衝突（這簡直是女神和人畜無害軟妹子的完美結合）。 芒果慕斯，芒果班戟，芒果起司蛋糕，芒果糯米餈，芒果西米露，芒果大福，芒果冰淇淋——當然，夏天，中醫養生觀點是不提倡吃冰淇淋的，那麼，芒果布丁，成了最好的代替品。 芒果布丁做法簡單顏值又高，5歲的萌妹子星期天都可以獨立操作，你還有什麼理由不馬上做起來？
用料
做法
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芒果取肉，加淡奶油、檸檬汁打成泥備用（留一點最後裝飾用）
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芒果肉與奶油打成泥
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魚膠片（也叫吉利丁片）冷水中泡5-10分鐘，泡軟
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牛奶加糖加熱，糖化即可，離火
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把魚膠片擰乾放入（一會就化了）
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牛奶放涼，與芒果泥混合。然後過濾（這一步影響到順滑的高階口感，儘量不要省）
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倒入可愛容器中，冷藏一小時以上。
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吃前放芒果粒裝飾
小貼士
1.魚膠片，也叫明膠片，吉利丁片，可以在某寶上搜到。 2.淡奶油如果不方便，也可省略。 3.當天做當天吃風味最佳。 4.做法簡單，可以讓小朋友自己操作。
所在的分類
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