雞蛋,白砂糖,黃油,低筋粉,奶粉
綜合評分 7.5
原味曲奇酥 美的10L小烤箱
綜合評分 7.5
這次我用的圖是配方的一半～做出來大概只有一盒吧，家裏3個人以上可以直接用配方量
用料
做法
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黃油室溫軟化，
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打蛋器低速將黃油打散，加入糖繼續打至糖基本融化，黃油顏色變淺
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打蛋黃分兩次加入繼續攪打，不用過度
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篩入全部低筋粉，用刮刀拌勻
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烤箱預熱170度10分鐘
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將麪糊放入裱花袋造型，或直接搓成球狀，待烤好會變成小圓餅
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放入烤箱170度13分鐘，放涼即可變酥，這次擰了15分鐘上色有點重
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這是以前用裱花嘴擠出的花形
小貼士
想做巧克力味或抹茶味，可以將10克等量低筋粉換成可可粉或抹茶粉。 小烤箱升溫快，大烤箱建議升高溫度。
所在的分類
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綜合評分 9.3