低筋粉,白砂糖,黃油,糖粉,雞蛋
綜合評分 7.9
原味曲奇
綜合評分 9.3
原味曲奇，喜歡它的簡單、可口、酥脆。這是給朋友的女兒準備的生日禮物，本應做生日蛋糕的，可是天氣太熱，怕蛋糕奶油溶化了。她女兒就說︰“阿姨，你給我做一袋曲奇餅干吧，我特愛吃你做的餅干，太香太好吃了”，看看這小嘴甜的，能不給不做嗎，最後做了一大袋給她送去。曲奇餅干好吃是好吃，就是黃油量太重了點，還是少吃為好。
用料
做法
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將糖粉加入軟化好的黃油里
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混合好後，打發至發白
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分3次加入蛋液，每次都要等蛋液和黃油完全混勻後，在加入下一次
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篩入低筋面粉
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拌勻，此時烤箱預熱180℃
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裝入裱花袋
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烤盤鋪油紙，擠出花紋
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上下火180℃中層烤18分鐘左右，表面上色即可
小貼士
1.烤箱溫度根據自家的烤箱調整。 2.注意黃油不要打發過度，打至發白就好了。 3.配方可做16個左右。
所在的分類
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無鹽黃油,糖粉,鹽,淡奶油,玉米澱粉,低筋麪粉
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