好料理

早餐：美麗捲餅

綜合評分 9.2
一份捲餅，恬淡自然。 麪餅鬆軟，黃瓜清爽，火腿提味，胡蘿蔔甘甜。

用料

做法

  • 早餐：美麗捲餅的做法 步骤1

    取200g麪粉，溫水和麪。

  • 早餐：美麗捲餅的做法 步骤2

    麪糰呈柔軟狀態時，放入盆中蒙上保鮮膜，餳面20分鐘。

  • 早餐：美麗捲餅的做法 步骤3

    取出麪糰，揪小結，砧板事先塗好油，將麪糰擀開，再塗一層油，慢慢從兩邊捲起，捏成小團，再次擀開。

  • 早餐：美麗捲餅的做法 步骤4

    平底鍋刷一點點油，開中火，放入擀好的麪餅，烙至焦黃後翻面，1分鐘左右即可出鍋。

  • 早餐：美麗捲餅的做法 步骤5

    火腿、黃瓜、胡蘿蔔切絲。

  • 早餐：美麗捲餅的做法 步骤6

    按個人口味在餅中依次加入少量食材，捲起來，開吃！

小貼士

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