土司片,雞蛋,豌豆,火腿,洋蔥,芝士,油,鹽
綜合評分 9.9
豌豆焯水煮熟撈出淋水,火腿切小丁,洋蔥切小丁,土司切去中間部分
平底鍋刷一層油,轉最小火,放入切好的土司片,打入一個雞蛋,撒少許鹽
撒上豌豆粒,火腿丁,洋蔥丁,再撒一層芝士,蓋上鍋蓋,最小火五分鐘左右關火,用餘熱再燜三分鐘再開蓋即可
前一天晚上我就把土司切好裝保鮮袋,豌豆粒也焯水放涼後放冰箱,火腿洋蔥也是提前切丁準備好的,第二天一早就會很省事省時,即使上班也可以吃到簡單快手美味的早餐(煮豌豆時水裏加點鹽和香油,煮出的豌豆保持原色)