肉臊子,蔥蒜,麪條,老乾媽
綜合評分 9.6
幹拌麪
綜合評分 9.6
今天為大家分享一款幹拌麪，雖然我是四川人，是非常喜歡吃各種各樣的麪食。 在家創業真開心，網際網路讓我成爲了soho一族， 一臺電腦，一部手機，在家建立財富自由的管道，不用東奔西跑，日曬雨淋，家庭事業健康三平衡 如果你也有興趣跟我一起創業請q我1251844869
用料
做法
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麪條煮好以後，放在一邊準備調料，幹拌麪麪條可以煮得稍微硬一點， 先介紹肉臊子的做法：買來的肉糜放上油在油裡煸炒，放一點老抽，上色提味，肉臊子是四川人每家每戶都有的東西，是做法也很簡單，這個時候可以放一點，黃酒，生薑，去腥，也可以放點四川人喜歡的碎米芽菜，就更好了。做好的肉臊子備用 將做好的肉臊子，老乾媽，大蒜末！蔥末，雞精，生抽，芝麻油放在一起，拌勻，我覺得乾的話可以適量加一點熱水。我的這個肉臊子是以前做的有點點，有油凝結在一起了，我就把所有的東西放在一起後能放在微波爐裡轉一下 然後就在剛剛煮好的面上就完成了
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