黃瓜,蒜粒,麪糰,鹽,油,醬油/生抽,陳醋,香油
綜合評分 9.9
黃磊涼麪
綜合評分 8.5
看黃小廚學到的
用料
做法
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肉末=肉餡+蔥+白胡椒粉+鹽 +老抽 將其醃製 然後放點老抽-提色
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用油滑開肉末 把肉末炒得乾乾的
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雞蛋攤在非常薄的平底鍋上 攤完之後捲起來 切成絲
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現炸辣椒油 紅的辣椒粉 先用油把它和了（用香油和！！！） 此處是重點！
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在起一鍋花生油或者豆油 起完之後 油溫合適之後 一點點澆到辣椒粉裏面
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全部食材
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一定要寬湯煮麪！就是水多 煮到夾起一根面 掐斷 看中間有根白芯 就可以了 然後瀝乾 然後開電風扇 面澆上 豆油或者香油
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摸油吹涼
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接下來就可以拌麪咯
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小貼士
所在的分類
相關食譜
芝麻醬,香油,蒜泥,薑末,糖醋汁,醋,生抽,芥末油,肉末,榨菜末/芽菜末,雞蛋絲,黃瓜絲,綠豆芽,胡蘿蔔絲,豌豆,花生碎,白芝麻,辣椒油,新鮮切面
綜合評分 8.5
芝麻醬,香油,蒜泥,薑末,糖醋汁,醋,生抽,芥末油,肉末,榨菜末/芽菜末,雞蛋絲,黃瓜絲,綠豆芽,胡蘿蔔絲,豌豆,花生碎,白芝麻,辣椒油,新鮮切面
綜合評分 7.5
麪條,黃瓜,香菜,鹽,醋,糖,胡椒粉,花椒粉,炸花生米
綜合評分 9.4
蔥.姜.蒜.香菜.末,鹽,糖,肉末,黃豆醬,醬油,麪條,黃瓜,涼開水
綜合評分 8.5
涼麪,鹹鴨蛋,黃瓜絲,蒜水,香蔥末,香油,花椒油（可以不加）,花椒麪,辣椒油,糖,醋,生抽
綜合評分 8.4
興德紅油,蔥花,菜油,大頭菜顆粒,保寧醋,涼麪
綜合評分 7.9
涼麪：,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁：,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分 8.9
新鮮涼麪（鹼水面）,水果番茄,薄荷葉（羅勒葉）,蒜泥,拌麪用橄欖油,初榨橄欖油,食鹽,蜂蜜,燙麪用鹽,沸水,冰塊
綜合評分 9.4
涼麪：,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁：,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分 7.8