韓國冷麪,蘋果,水梨,火龍果,黃瓜,熟雞蛋
綜合評分 7.2
韓式水果涼麪
綜合評分 7.2
一碗快意十足的消夏美食 夏日裏，如何一甌寒漿爽似秋，也許一碗涼絲絲的冷麪，捧在手裏，心中的燥熱已去了一半，或許這也是夏天最後的一種寧靜了，您說，何嘗不是呢？ 這款水果涼麪，是用了韓國傳統冷麪的做法，湯汁可是韓國冷麪的靈魂，甜中帶酸、酸中有鹹的清涼湯汁，涼爽透澈，帶著一縷真水無香，大徹大悟的禪意。 如果沒有這酸、甜、鹹、鮮的湯汁，你讓冷麪情何以堪哪。 冷麪煮好之後，在冷水之中反覆沖洗幾遍，然後兌入冷麪湯汁。順滑筋道彈牙的麪條，搭配蘋果片、水梨片、奇異果片、黃瓜絲，一大碗清新可口的冷麪，讓人多了一份淡淡的清爽感。 若是不怕涼的話，你可以把湯汁放入冰箱冷藏後，再放入煮好的麪條，那就有了「經齒冷於雪」的快感，一次能嚐到水果與涼麪的雙重饗宴，是一道清涼的避暑佳品。
用料
做法
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蘋果、水梨、火龍果切片，黃瓜切絲，熟雞蛋去，切開
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鍋中加清水，放入大料、薑片、蒜片，煮5分鐘
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依據自己喜歡的酸糖度，調入醋、鹽、生抽、鹽、糖煮開，然後過濾掉調料，將湯汁倒入大碗中，若是喜歡涼一些的冷麪，可以把湯放入冰箱中冷藏
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鍋中加水，水開後下韓國冷麪煮熟，撈出後過以下涼開水，然後冷麪、湯汁、水果、黃瓜，雞蛋放入碗中即可食用
小貼士
若是不怕涼的話，可以把湯汁放入冰箱冷藏後，再放入煮好的麪條
所在的分類
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