薏米,冬瓜,牛肝菌,素雞肉漿,玉米,蟲草花
綜合評分 8.0
薏米冬瓜燉牛肝菌丸子
綜合評分 8.0
用料
做法
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．冬瓜刨皮，洗乾淨切方塊待用
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．玉米洗乾淨，切長條待用
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．牛肝菌解凍，切成末。拌入素雞肉漿，然後捏合成小丸子上籠蒸10分鐘待用。另一半牛肝菌，切片待用
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．幹蟲草花放入清水中，浸泡20分鐘，然後清洗乾淨待用
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．薏米洗乾淨待用
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．取燉盅，放入步驟（3）的牛肝菌小丸子、玉米條、冬瓜塊、薏米、蟲草花、牛肝菌片，倒入事先熬製的素鮮湯，調味加少許鹽、蘑菇精倒入燉盅內，上籠蒸1小時，取出即可
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小貼士
所在的分類
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