做法

• 製作棗泥：去核紅棗幹加水泡一個小時（我泡過夜了第二天泡發得很厲害），入鍋煮至水分不多，入攪拌機攪碎成棗泥，不用太碎有小片棗皮即可。

• 在可以入微波爐的容器中加入棗泥和糯米粉，用橡皮刮刀攪拌均勻。

• 在容器中加入牛奶，根據棗泥的稀釋程度適當調整，溼一些沒關係，入微波爐的時候可以去掉水分。如果麪糊不甜可以適當加入紅糖，我加了一小塊古法紅糖。

• 將容器放入微波爐，每分鐘取出來用橡皮刮刀攪拌均勻，一共四分鐘，直到麪糊變色熟了為止。

• 麪糰不燙手之後在灑了玉米澱粉的油紙上將麻糬麪糰擀開整形為長方形。待完全冷卻後冷卻切片，在切面補上一些玉米澱粉使得麻糬不粘手，最後用刷子刷去多餘澱粉。噠噠～大功告成！