白靈菇兩個,黃彩椒一個
白靈菇切片,辣椒用手撕成小塊
白靈菇在沸水裏打個滾,撈出來控水
炒鍋燒熱倒油,放入蔥姜爆香,然後下白靈菇翻炒,加入蠔油、食鹽、料酒,添少許湯小燉一會;然後放辣椒翻炒,最後勾薄芡就可以盛盤了