好料理

牛肉絲炒茭白

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 牛肉絲炒茭白的做法 步骤1

    食材：牛肉絲、秀珍菇、茭白、胡蘿蔔、蔥、姜

  • 牛肉絲炒茭白的做法 步骤2

    秀珍菇洗淨、蔥切段、姜切絲、胡蘿蔔切絲、茭白切絲

  • 牛肉絲炒茭白的做法 步骤3

    牛肉切絲加鹽、生粉、少量涼白水揉捏。熱鍋冷油煸炒肉絲變色盛岀

  • 牛肉絲炒茭白的做法 步骤4

    再起油鍋倒入秀珍菇、薑絲、蔥段煸炒

  • 牛肉絲炒茭白的做法 步骤5

    再倒入茭白煸炒，加少量水，鹽

  • 牛肉絲炒茭白的做法 步骤6

    最後把煸炒好的牛肉絲倒入煸炒，加少量雞精裝盤，開吃

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