菠蘿,飯,蝦,鮮魷,胡蘿卜,蔥 蒜頭 指天椒,咖喱粉 胡椒粉,雞蛋
綜合評分 7.6
泰式海鮮菠蘿飯
綜合評分 7.8
好吃就一個字.............成本比太興賣的低多多多多多了！
用料
做法
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菠蘿洗淨，並在其1/3處切開，用小刀挖去裏面的果肉
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將挖空的菠蘿放入烤箱略烤3分鐘，使其果香揮發
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蝦仁洗淨，挑去蝦線，放入適量鹽、澱粉、黃酒醃製10分鐘
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菠蘿、香腸切丁，備用
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將菠蘿、腰果、肉鬆分別放入不粘鍋中炒一下，水分蒸發會更香
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炒鍋中放入少許油，將醃製好的蝦仁放入滑一下
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將青豆放入加有鹽和油的水中煮一下，斷生後取出
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鍋中放入少許油，待油熱後放入雞蛋，待蛋液還未完全凝固時放入米飯進行翻炒，使每粒米飯上都包有蛋液
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依次放入青豆、咖哩飯、一部分腰果、椰漿進行翻炒，再放入菠蘿、香腸、蝦仁翻炒
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臨出鍋前嘗一下鹹淡，再加入鹽和一點點生抽，將炒好的飯放入菠蘿容器中，最後在上面撒上肉鬆和剩下的腰果。
小貼士
所在的分類
相關食譜
鮮蝦,綜合蔬菜粒,雞蛋,椰漿,菠蘿,米飯,魚露,鹽
綜合評分 7.3
米飯,雞蛋,菠蘿,蝦仁,火腿,油,蔥花,鹽,胡蘿卜
綜合評分 9.5
大個子菠蘿,米飯,鳳尾蝦,玉米粒,青豆,胡蘿蔔,蟹肉棒,料酒,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.6
都樂菠蘿,鮮蝦仁,培根,彩椒,魷魚圈,李錦記甜辣醬,鹽
綜合評分 7.3
菠蘿,白米飯,咖哩飯,腰果,肉鬆,香腸,青豆,雞蛋,蝦仁,椰漿,鹽,生抽,黃酒
綜合評分 7.8
菠蘿,白米飯,咖哩飯,腰果,肉鬆,香腸,青豆,雞蛋,蝦仁,椰漿,鹽,生抽,黃酒
綜合評分 8.4
菠蘿,米飯,蝦仁,菜椒,洋蔥,火腿
綜合評分 7.4
菠蘿,米飯,雞蛋,青豆,鹽,胡蘿卜,蝦
綜合評分 9.9
米飯（隔夜最佳）,菠蘿,鮮海蝦,臘腸,歐式雜菜,葡萄干,腰果/杏仁,椰漿粉,醬油
綜合評分 8.8