米飯,洋蔥丁,胡蘿蔔丁,黃瓜丁,培根丁,雞蛋,海苔碎,芝士片,番茄醬,沙拉醬,熟黑芝麻,綜合香料(可忽略),油,鹽
綜合評分 7.2
部分食材
雞蛋打散攤餅,切碎
鍋裡入油,將黃瓜丁,胡蘿蔔丁,洋蔥丁,雞蛋碎,培根丁一起放鍋裡煸炒,加入少許鹽
將炒好的什錦,加入海苔碎,和米飯拌勻
爲了增添風味,我在什錦飯里加了些研磨的綜合香料,有黑胡椒,羅勒等。沒有可以不加。
捏飯糰,一個飯糰在60克左右
飯糰上蓋上大小適中的芝士片
放入烤箱,200度,10分鐘左右,烤到芝士片變軟,注意觀察,不要烤化
拿出烤好的什錦芝士飯糰
沙拉醬,黑芝麻裝飾
番茄醬裝飾
1.炒什錦的時候油不要多,不然飯糰太鬆不好成型 2.所有的丁都不能太大,碎一些,碎一些,碎一些,重要的事情說三遍,不然不好捏成團 3.米飯熱的比較好