雞肉,蘑菇,臘腸,大米,雞蛋
綜合評分 8.1
臘味滑雞菌菇煲仔飯
綜合評分 8.1
用料
做法
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雞肉抹鹽，澱粉，料酒
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然後和菌菇放一起用橄欖油，耗油醃製
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臘腸切片
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米洗好用水泡一小時
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砂鍋抹一層油，放米，水放到沒過米1釐米左右，放鹽味精，鮮醬油調味
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大火煮開轉小火鋪上醃好的雞肉菌菇和切好的臘腸蓋上蓋子小火悶7 8分鐘吧
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喜歡生雞蛋的關火扔個雞蛋蓋蓋子再悶一會
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開吃可以淋些生抽吊鮮
小貼士
所在的分類
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