滑子菇,蝦仁,香菜,瓶裝鮑魚汁,蔥,姜,鹽,味精
綜合評分 9.9
滑子菇炒蝦球
綜合評分 9.9
用料
做法
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挑去蝦仁背部沙線，用刀沿蝦背部切開，但不切到底
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然後用刀拍平，鍋中坐開水，水開後，放入料酒，然後放入蝦，見蝦捲曲後，撈出備用
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鍋中油熱後，放入蔥花、薑末爆香，再放入滑子菇、鮑魚汁之後迅速炒勻，然後再放入蝦球再炒勻，放入鹽、味精翻炒，經過三次翻炒,食材均己熟透，放入香菜，裝盤即可
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小貼士
所在的分類
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