雞蛋,鮮牛奶,淡奶油,砂糖,蛋撻皮
綜合評分 9.3
嫩滑黃金蛋撻
綜合評分 9.3
用料
做法
-
速凍蛋撻皮常溫（25攝氏度）解凍
-
將鮮牛奶、淡奶油、雞蛋、砂糖混合，輕輕攪拌均勻。砂糖冬天不容易融化，可以微微加熱
-
將撻液倒入撻皮中，9分滿
-
-
將蛋撻放入預熱好的烤箱中，200度烤15分鐘。觀察蛋撻鼓起，並出現美人斑就好了
-
開始起酥
-
鼓起並出現美人斑
-
小貼士
這次還在蛋撻中間添加了芝士片，咬開芝心濃郁，可以拉絲
所在的分類
相關食譜
淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋白,酒（朗姆酒、百利甜等、可不加）,煉乳,蛋撻皮
綜合評分 8.4
淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋白,酒（朗姆酒、百利甜等、可不加）,煉乳,蛋撻皮
綜合評分 9.6
牛奶,淡奶油,蛋黃,糖霜,煉奶,玉米澱粉,蛋撻皮
綜合評分 7.4
牛奶,淡奶油,蛋黃,糖霜,煉奶,玉米澱粉,蛋撻皮
綜合評分 7.7
全蛋,牛奶,淡奶油,細砂糖,小版蛋撻皮
綜合評分 8.2
蛋撻皮,牛奶,淡奶油,煉乳,蛋黃
綜合評分 7.1
淡奶油,純牛奶,蛋黃,白糖,煉乳,蛋撻皮,黃桃罐頭
綜合評分 9.1
奶油,純牛奶,蛋黃,白糖,煉乳,蛋撻皮,黃桃罐頭
綜合評分 8.5
蛋撻皮,淡奶油,牛奶,細砂糖,煉乳,低筋粉,蛋黃,黃桃罐頭
綜合評分 8.1