雞腿,蔥,姜,干辣椒,香葉,花椒,老抽,生抽也可以味極鮮代替,蠔油,陳醋,香油,冰糖,鹽,米飯
綜合評分 9.3
先準備食材,大蔥切段、姜切片;
洗淨雞腿焯水濾雜質,然後水龍頭沖洗待用;
雞腿鍋里碼好,加水要沫過雞腿,然後把所有用料全部放入;
也可以放幾個煮雞蛋,去殼豎著割四道,這樣有利于入味;大火燒開,轉中火大約四十分鐘的樣子,不要等到全部收汁,可以留一些鹵汁澆在米飯或者配菜上面;
裝盤,開吃,鮮香,美味,滑嫩∼∼