低筋麪粉,雞蛋,砂糖,黑芝麻,核桃仁
綜合評分 8.4
1、黃油隔水軟化成液體 或微波爐10秒10秒的打化
2、倒入糖粉攪拌均勻
3、倒入全蛋液(蛋液需要50g左右,但是還需要一部分蛋液刷餅干表面所以我選擇了比50g多的雞蛋 留一部分蛋液待用)
4、將混合好的黃油雞蛋糖粉攪拌均勻倒入面粉中 揉捏成一個光滑但並不柔軟的面團
揉好的面醒半個小時
5、將面團 成0.5cm左右厚度的面餅 6、切成1cm左右長條
7、面條兩頭拎起來相反方向轉幾下 放進鋪好錫紙的烤盤中 烤盤不刷油 8、之前所剩的蛋液薄薄的刷一層
9、烤箱提前預熱到180 大約20-25分鐘
烤制完成
備注 1、材料中的糖粉不能用白砂糖來代替 沒有糖粉可用料理機研磨砂糖用 2、我做的是可以咬斷的脆版 需要小寶寶咬不斷的程度 可以直接省略黃油 而用大約8-10g的蛋液來替代 這樣烤出來的磨牙棒 大人也需要一點力氣 才能咬斷 3、不建議省略材料中的糖 因為這個磨牙棒已經是低脂低糖了再少就完全沒有味道很難吃