好料理

焗烤牛奶土豆 （超級簡單）

綜合評分 8.3
超級簡單的焗烤牛奶土豆，從做到吃，我個人是花不了半小時的，而且，而且真的超級好吃。缺點就是，，，，又得長身體了（o my god）。

用料

做法

  • 焗烤牛奶土豆 （超級簡單）的做法 步骤1

    請準備以上材料，將土豆去皮，切0.5公分的厚片，然後泡水備用。

  • 焗烤牛奶土豆 （超級簡單）的做法 步骤2

    將蒜里對切半然後在整個鍋都用力了涂勻。（為了增加香氣）

  • 焗烤牛奶土豆 （超級簡單）的做法 步骤3

    使用刷子將鍋底和邊全部刷滿黃油

  • 焗烤牛奶土豆 （超級簡單）的做法 步骤4

    將焗烤盤也同樣重復一次，蒜粒涂抹，和刷黃油。

  • 焗烤牛奶土豆 （超級簡單）的做法 步骤5

    將切好的土豆水份瀝干放鍋，倒入牛奶和淡奶油，黑胡椒粉，鹽，（我還丟如兩個沒去皮的蒜粒但去頭的，這樣味道會更好），中小火慢慢煮，每隔5分鐘要輕輕翻底一下，免得土豆沾鍋，煮至土豆用筷子可以一下插入。（我大概煮了15分）如果火太大會容易土豆糊鍋。

  • 焗烤牛奶土豆 （超級簡單）的做法 步骤6

    然後輕輕的將土豆片撈起來放焗烤盤里，鍋里的牛奶也倒入。

  • 焗烤牛奶土豆 （超級簡單）的做法 步骤7

    撒上馬蘇里拉乳酪，進烤箱中層 180度 約5-7分 只要將乳酪烤化了就OK了。。

小貼士

1. 如果想要非常非常濃郁，可以將淡奶油和牛奶的分量變成1:1 2. 如果怕胖也可以只放牛奶。 3  最好不要使用脫脂牛奶，味道不會太好。 4  鹽和黑胡椒隨個人喜好，在煮土豆的過程你可以試著嘗一下味道咸淡，然後在繼續添加。 5 如果有黑胡椒粒那就更完美了。 6 土豆不要切片太厚，會熟的慢，也不要切的太薄，會更更容易粉碎在煮的過程中，然後鍋底會沾，會糊。 7.如果在煮土豆的過程中，牛奶即將干了，那也可以繼續添加牛奶或水。 8.牛奶和土豆的量大家隨意，只要液體能蓋過超過土豆本身即可。 9. 希望大家喜歡這個美食。

所在的分類

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