做法

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  一、雞蛋兩個，打散。

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  油倒入平底鍋，放蛋液、鹽、黑胡椒。

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  蛋餅切絲，黃瓜、胡蘿卜切絲。

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  白菜焯熟，放上什錦絲、耗油，卷成卷。

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  完成。

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  二、大米倒入電飯鍋，煮粥模式30分鐘。

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  蝦去皮，加入料酒、鹽、澱粉，拌勻。

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  白菜切絲，胡蘿卜切絲。

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  鍋中倒油，蔥姜炒香，倒入蝦仁、白菜絲、胡蘿卜絲，翻炒。

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  倒入粥中，加鹽、黑胡椒，攪拌。

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  再煮10分鐘。完成。

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  三、白菜切絲，山楂糕切絲。

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  將白菜絲、山楂糕絲、鹽、糖、白醋放入碗中，攪拌均勻。

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  完成。

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  四、白菜切掉葉子，白菜幫切成塊。

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  檸檬切開，取汁，檸檬汁倒入白菜幫，放白砂糖，拌勻。

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  藕粉倒入碗中，加入少量涼水，充分攪拌。

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  邊倒沸水邊攪拌。

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  腌好的白菜幫放入碗中，放藕粉、枸杞。

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  完成。