低筋麪粉,蛋黃,細砂糖,黃油,鹽,香草精
綜合評分 9.6
黃油室溫軟化,加入糖和鹽,打發至體積增大一倍後,分三次加入雞蛋液,每次攪拌均勻後再加下一次,直至攪拌均勻.
加入過篩的低粉,翻拌均勻。用保鮮膜裹好放冰箱冷藏30分鐘.
準備好兩張油紙,剪得稍微有點大一點,將面團取出適量放在一張油紙上,用另外一張油紙蓋上,接下來一女 面棍敲打均勻後 平,放入冰箱冷藏20分鐘.
取出來 好的面團用磨具壓好花紋送入烤箱170度,15分鐘。