姜,蔥切絲,一半放入盤底,另一半備用。
龍利魚洗淨,放入鋪了姜蔥絲的盤子。
倒入料酒,把生抽、蠔油、味 (可以不放)和勻,淋在魚肉上,腌制5-10分鐘。
水燒沸,大火入鍋蒸8-10分鐘。好了,可以端出來開動啦!