蝦去蝦腳,開背去沙線,用一點料酒腌制20分鐘
鍋加熱放一點黃油,煸香蒜蓉。
蝦給頭用刀拍一下,這樣蝦身能平直滴躺著。烤盤鋪錫紙放上蝦,然後在開口處放煸香了的蒜蓉。
在上面再撒一點鹽和一些馬蘇里拉乳酪絲,再撒上普羅旺斯香草。
烤箱預熱180度,給烤蝦放里。烤12分鐘即可
美味的芝士焗蝦