排骨,蟲草參,醋,鹽,雞精
綜合評分 9.1
蟲草參排骨湯
綜合評分 9.1
蟲草參含20多種人體必須氨基酸，和排骨一起炖湯，味道鮮美，營養豐富！
用料
做法
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排骨焯水備用
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蟲草參洗淨備用
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排骨和蟲草參加入砂鍋，滴幾滴醋，這樣有利于骨頭的鈣質流入湯，放入適量的淨水，大火燒開，小火慢炖2個小時，出鍋前，加入適量的鹽，再大火燒開滾5分鐘左右！
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加入少量雞精，大蒜葉，湯色乳白，一道美味的排骨湯出鍋了！！
小貼士
排骨最好焯水，這樣湯色比較清亮。
所在的分類
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