排骨,蟲草,八角,花椒,姜
綜合評分 7.3
蟲草排骨湯
綜合評分 7.3
買了一堆蟲草不知道該怎麼辦了，最後決定煲湯喝，冬天喝點這樣的湯還是很滋補的。。。
用料
做法
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先把排骨切斷，冷水下鍋，卯一下，鍋開水倒掉，八角，花椒，姜片，排骨入鍋倒水煮開，小火慢炖。
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排骨炖爛後放蟲草繼續炖10鐘，放點黑胡椒，一點鹽，即可。
小貼士
蟲草買多了也可以曬干，吃的時候溫水泡軟，再下鍋煮，味道還是一樣的，曬干的蟲草方便儲存。
所在的分類
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