茄子,水豆豉
綜合評分 8.8
水豆豉拌茄子
綜合評分 8.8
貴州朋友推薦的水豆豉，從此多愛上一味重口味調料
用料
做法
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茄子洗淨切段蒸熟，一般大火7分鐘就軟了
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老干媽牌水豆豉一勺，拌勻即可
小貼士
老干媽的水豆豉很咸，不需要額外加鹽。水豆豉的味道對不熟悉的人可能古怪，有種發酵的臭味，喜歡起來後就非常喜歡啦。自從用水豆豉拌過，什麼蒜泥，什麼辣椒，統統的被我放棄了
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