錦鯉布丁

綜合評分 8.6
吃了這條錦鯉,接下來三天必定好運連連! 轉發錦鯉這事我從來沒干過,不過吃錦鯉倒是想試一試。 這個比例做出來是很Q彈的,糖根據自己口味再調整吧~ 模具是小號的六連吸塑模

用料

做法

  • 吉利丁片(我用的5克一片的)用冷水泡軟備用

  • 牛奶加糖微波爐高火兩分鐘,加入泡軟並瀝干水分的吉利丁片融化並攪勻

  • 倒入模具,稍涼後放冰箱冷藏4小時以上

  • 取出布丁,用牙簽蘸取少量色素涂在想要的位置,可以用手指輕輕暈染開。 ok啦,坐等好運。

小貼士

取布丁的時候可以先在模具里面倒些冷水,用牙簽劃開四周,然後順著背上最高的那條滑進去就能輕松取出了。

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