自發粉,牛奶或奶粉兌水,鹽,白糖,雞蛋,無鹽黃油,雙匯潤口香甜王玉米腸(也可以根據自己口味添加香腸)
綜合評分 9.4
雞蛋打散留出一些刷面包表面,余下加入牛奶,雞蛋+牛奶=150g。加入其余面包原材料,用面包機揉至出膜,發酵到原體積的2倍。
取出面團輕揉排氣,餳15分鐘後,分成六份,整成長圓形,排入烤盤二次發酵。
發好後表面刷蛋液,撒上芝麻。烤箱170度預熱,上下火中層30分鐘。中間加蓋錫紙。
出爐冷卻後縱向切開(不切斷),放入一片生菜,夾上烤好的烤腸,擠上沙拉醬和番茄醬。