做法

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  喜歡愛和自由的老式面包配方，經常用來做各種花樣面包。酵頭發好，放在面包機里攪拌發酵的

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  一根200克火腿，縱向切成8條。如果愛吃火腿切成四條也可以，或者那種小火腿腸整根放入也可以。面團50克一份，揉圓擺好醒發。如果比較粘手無法揉圓也沒關系，等所有面團分好放置一會兒就不粘手了

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  取一個面團搓成長條，取一條火腿纏繞。有兩種纏繞方法如圖，一種是直接從一端纏繞上去，還有一種是把火腿放在長條中間，兩手分別握住長條面團兩端，交叉向火腿腸另一端纏繞，最後把面團兩端捏緊。纏繞時露著火腿也沒關系，再次發酵的時候就連在一起了，露出來一點火腿兒也很有食欲。

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  自由姐的老式面包配方量很大，如果做這個熱狗，50克面團，可以做20多個了，所以可以每次一份面團做兩三種花樣的面包，不會吃膩。這次只用了一個火腿做了八個熱狗，剩下的都做了果醬面包，稍後奉上。