首先把蛋打到碗里,加入鹽攪拌均勻,
然後把韭菜切段,
起鍋,下油,大火,下蛋,煎半分鐘快速翻炒,裝盤,然後炒韭菜,放點鹽。軟點之後下入蛋,攪拌1一下即可出鍋。美味完成
這是一道很快速得菜,所有鍋上步驟都不要太慢,不然會老,