好料理

烤雞絲

綜合評分 8.2
這道的崩潰之處在于撕絲，真是撕得我心灰意冷，所以要做好心理準備(^O^) 可以當零食哦∼

用料

做法

  • 烤雞絲的做法 步骤1

    煮一鍋水，下料酒，姜片，幾段蔥白，下雞肉煮熟。 煮完的水不要倒，很甜，可以拿去做湯。

  • 烤雞絲的做法 步骤2

    雞肉煮完後放涼，用手撕成絲。千萬別撕得太粗，像我一樣(╯﹏╰）很柴

  • 烤雞絲的做法 步骤3

    把醬料混合在一起

  • 烤雞絲的做法 步骤4

    雞肉倒入醬料，拌均勻

  • 烤雞絲的做法 步骤5

    烤盤上鋪上油紙或錫紙，把雞肉倒上去鋪均勻

  • 烤雞絲的做法 步骤6

    140度火烤20分鐘

小貼士

盡量撕細一點，烤出來才脆，我撕得太料，烤出來很柴。 做好盡快吃完，不然會變很硬。

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