紫薯泥(原方280克),糯米粉(可以多一點,撒模具用),自制蜜紅豆,糖粉(我用了21克),牛奶(可選)
綜合評分 7.7
紫薯削皮切片,切片的話比較容易蒸爛,對于比較沒什麼時間的人來說,更節約時間哦
紫薯蒸熟,用勺子碾成泥
糯米粉放入鍋里炒,炒至味香,四分鐘就可以了,這一步要記得,火不要開太大噢,不然會焦呢
糯米粉炒過之後放到紫薯泥里面,同時放入白糖,不喜歡太甜的,可以忽略白糖
和面,分好面團
里面加入豆沙,放入模具
放入蒸鍋三分鐘就可以了
模具可以加一點點油,不然很容易粘模,不好拿,適量加點油,輕輕松松就拿出來了。