面粉,牛奶,紫薯,糖,黃油,酵母,蜜紅豆
綜合評分 8.5
紫薯紅豆包
綜合評分 8.5
小朋友喜歡吃豆沙包，也喜歡吃我做的紫薯饅頭。于是就把這兩種結合一下，于是就有了今天的紫薯蜜豆包。
用料
做法
-
紫薯洗干淨，蒸熟放涼後剝皮備用。
-
紫薯搗成泥，我是裝在保鮮袋里用手捏的。然後講紫薯泥和除蜜紅豆和酵母以外的其他材料都放入面包桶，我用的松下面包機，酵母放酵母盒里。面包面團模式，1個小時之後再放個大概20-30分鐘再開蓋。再用餃子皮模式排氣。
-
完了之後拿出面團，放在揉面墊上加適量面粉再揉一會。這次加了黃油，不知道是不是因為加了黃油，出來的面團比以往的更軟。
-
-
面團整形，切成一小段一小段的，每個小段壓壓扁，包入蜜紅豆後收口。
-
包完後放入有溫水的鍋里再醒發個20分鐘左右，上鍋蒸20分鐘，蒸完過個5分鐘再開蓋就完成啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋粉（湯）,水（湯）,酵母（湯）,糖（湯）（白糖、黃砂糖都可以）,高筋粉,抹茶粉,鹽,軟化的黃油/椰子油/色拉油,去皮紫薯,牛奶,淡奶油,紫薯粉（純粉，無糖無新增）,蜜豆
綜合評分 8.7
紫薯,煉乳,食用油,紅豆沙
綜合評分 8.5
紫薯,煉乳,食用油,紅豆沙
綜合評分 9.5
紫薯紅棗粽子
綜合評分 8.4
紫薯一個,紅薯一個,糯米面,白糖
綜合評分 8.3
紅小豆,紫薯,面粉,酵母
綜合評分 9.9
紫薯,紅米,糯米,水,冰糖
綜合評分 9.8
紫薯,紅米,糯米,水,冰糖
綜合評分 8.4
紫薯泥（原方280克）,糯米粉（可以多一點，撒模具用）,自制蜜紅豆,糖粉（我用了21克）,牛奶（可選）
綜合評分 7.7