牛奶 75,蛋黃 2,淡奶油 110,細砂糖,低粉,冷凍蛋撻皮,工具:手動打蛋器,工具:面粉篩,工具:蛋清蛋黃分離器,香草精
綜合評分 9.9
超嫩蛋撻
綜合評分 7.4
用料
做法
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將白砂糖放入牛奶中攪拌軍訓，化開，然後倒入淡奶油
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將蛋黃攪拌均勻，然後倒入第一步的牛奶液中，同樣攪拌均勻。
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將蛋撻液倒入蛋撻皮中。我蛋撻皮只剩了8個，蛋撻液浪費了一點，9個正好
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烤箱200°預熱，把蛋撻放入烤箱中層，200°度，20分鐘即可。
小貼士
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