600克童子雞,新奧爾良烤雞粉,黃酒,生抽,蔥姜,鹽
綜合評分 8.5
一袋35克的烤肉粉加35克水、一湯匙黃酒和生抽,拌勻
雞洗淨去掉頭、翅尖、屁股、雞爪,用鹽涂抹全身。雞身上用牙簽扎洞,正面反面多扎一些腌制起來容易入味。把雞放在腌料里腌制2小時,每隔半小時翻個面。
空氣炸鍋200度預熱5分鐘後放入整雞,先烤7分鐘後再次全身刷一次腌料,把雞翻身後再烤8分鐘。 出鍋後就是色香味俱全的自制烤雞一只啦!