好料理

綠豆泥糯米飯 糯米雞

綜合評分 10.0

用料

做法

  • 腌制雞，放入料酒老抽生抽豆瓣醬蠔油大蒜生姜

  • 糯米泡好後放入盤子蒸，同時蒸去皮綠豆

  • 放油，放辣椒生姜八角桂皮大蒜，炒香後放入腌制好的雞，加水，

  • 加煮過了的胡蘿卜丁丁

  • 煸炒，用生粉勾汁，入味，炒香盛起來，湯汁留在鍋中。

  • 將蒸好的糯米倒入湯汁中，翻炒，不用火

  • 綠豆泥糯米飯 糯米雞的做法 步骤7

    用泡好的荷葉，包，一層糯米，一層綠豆泥，一層菜，放入電飯煲中蒸

小貼士

淘寶買的荷葉 可以提前煮好蘿卜丁 電飯煲下面煮去皮綠豆，煮好後弄成綠豆泥，加絲絲鹽 上面煮糯米，糯米是泡好後瀝干放在盤子中煮的

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